Запеканка с тиквички, синьо сирене и пармезан

Навън вече е доста топличко и дойде време за по-леки вечери. Винаги съм била фен на тиквичките във всякаква форма. Така и днес реших да приготвя нещо с тиквички, но нямах идея точно какво. Исках да има сирене и може би малко домат. Така се получи тази запеканка – изключително ароматна, благодарение на синьото сирене…

Сандвичи с яйце, сирене и кашкавал

Една класическа идея за супер бърза и лесна закуска. Какъв по-добър начин да подправите една късна неделна сутрин от малко аромат на шарена сол? Продукти (за 4 малки сандвича): 2 яйца 50 гр сирене 50 гр кашкавал 4 филийки хляб шарена сол Приготвяне: Яйцето се разбива с вилица. Добавят се натрошено сирене и настърган кашкавал…

Миш-маш с печени чушки

Започвам да си мисля, че миш-машът е получил името си благодарение на това, че няма единна „класическа“ рецепта, по която да се приготвя. Някои го приготвят с печени чушки, други с пресни; някои слагат чесън, други – не; някои слагат съвсем малко сирене, други (като мен) – повечко… и така нататък и така нататък. Както…

Брауни с орехи

     Рецептата за брауни взех от моя приятелка, много по-веща в кухнята от мен. Бях убедена, че няма никакъв смисъл да търся в Интернет рецепта за брауни, тъй като знаех, че най-добрата рецепта ще е нейната. Благодарение на нейните подробни и точни обяснения, моето брауни се получи безпогрешно и се изяде със светкавична скорост….

Руло Стефани

     За втори път приготвям Руло Стефани. Уж рецептата се категоризира като „лесна“ и като позната и тествана от почти всеки, но аз за втори път срещам съпротива от страна на рулото да изпече за 45 минути, както на повечето места се описва. За капак този път рулото ми взе, че се сцепи. Аз…

Палачинки

     Палачинките са прекрасен начин да зарадваш любим човек, особено в края на дълъг и уморителен ден. Като прибавим и удоволствието от размятането на палачинки във въздуха по време на приготовлението им и страхотния аромат, който се носи из дома часове след това, получаваме една чудесна комбинация.      В нашия дом историята с…

Макарони със сирене на фурна

Честит първи сняг! Тази сутрин се събудих с непреодолимото желание да си направя снежен човек… още преди да съм погледнала през прозореца. Представете си изумлението ми, когато видях побелелите покриви, дървета, полянки, автомобили и прочее. Целият този бял пейзаж прави одеалцето още по-примамливо, дома още по-уютен, а любимите хора – още по-любими.  Сякаш всичко е…

Баница с яйца и сирене

Не за първи път правя баница, но за първи път успявам да се докопам до парченце, за да му направя една-две снимки. Харесвам тази баница, защото става много пухкава и сякаш направо се топи в устата. Освен това съм един от най-големите любители на сиренето (абсолютно всякаква форма, вид и вкус). И след толкова много…

Чушки бюрек

Кой би си помислил, че нещо толкова простичко като чушките бюрек може да бъде толкова ароматно, апетитно и.. вкусно. Признавам си, дори не ми бе минавало през ума да приготвя именно това за моя личен дегустатор. Онази вечер, обаче, докато разглеждахме менюто в едно заведение, той се спря именно на чушки бюрек. Аз побързах да…

Пълнозърнест кекс с ябълки и сушени плодове

Като чета заглавието започвам да си мисля, че този е кекс е направо здравословен: сушени плодове, ябълки, че и пълнозърнест. Честно казано изглежда така. Истината е, че съдържа не по-малко захар от предишните, но това са подробности. Друга истина е, че и този път не можах да се сдържа да сложа и това и това…

Шарен кекс с орехи и стафиди

Скоро не бях правила кекс, а и нямаше как да не допълня съдържанието на блога си с поне един кекс. Нямах кисело мляко под ръка и така за първи път направих кекс с прясно мляко. Намерих си рецепта и… я видоизмених почти до неузнаваемост. С гордост мога да заявя, че беше напълно успешен и много…