Шоколадови мъфини с орехи и стафиди

Когато имаш кисело мляко, чийто срок на годност изтича съвсем съвсем скоро… правиш шоколадови мъфини с орехи и стафиди. Или поне аз така направих. Този път изпробвах малко по-различно съотношение между съставките. Лично за себе си стигнах до заключението, че може би за любителите на сладкото, това количество захар ще е малко по-малко от желаното,…

Мъфини с ябълки, орехи и канела

Няма да повярвате! Имам нова публикация! Има-няма три-четири години от последния път, когато публикувах нещо. Честно казано, вече дори аз не си вярвах като казвах, че някой ден пак ще започна да публикувам. Но ей ма, ей ма… взех, че опровергах дори себе си. Истината е, че основните причини за това… включване (не смея да…

Брауни с орехи

     Рецептата за брауни взех от моя приятелка, много по-веща в кухнята от мен. Бях убедена, че няма никакъв смисъл да търся в Интернет рецепта за брауни, тъй като знаех, че най-добрата рецепта ще е нейната. Благодарение на нейните подробни и точни обяснения, моето брауни се получи безпогрешно и се изяде със светкавична скорост….

Баклава с орехи

 Цялата история с баклавата тръгна на шега. Мои приятели си купили баклава и докато ù се наслаждавали, провели следния разговор (цитирам по памет): -Трябва да пробваме да си направим баклава. -Ами ще си направим. То е супер лесно. -Ти пък от къде знаеш, че е супер лесно? Правил ли си баклава? -Не. Ама не може да е…

Меденки

С наближаването на Коледа ми се иска да придам уют на дома си. Искам да се носи аромат на сладки, портокали и мандарини, да има цветове създаващи празнична атмосфера. Искам Коледа, истинска, както си му е реда. За първи път от години се радвам на снега, а не му се муся. Чувствам се като малко…

Ореховки

Отдавна исках да направя някакви сладки или бисквитки, нещо за гризане. Проблемът бе там, че идеята обикновено ме осеняваше късно вечер, когато вероятността да изляза до магазина беше почти равна на нула, а продуктите в хладилника ми крайно недостатъчни. И така до предишната вечер докато не открих рецептата на Йоана за Марокански ореховки. Само есенцията…

Щрудел с тиква, ябълки и орехи

Преди няколко дни имах щастието да се „позаредя“ с домашни продукти: яйца, сирене, тиква, ябълки, орехи, бадеми, картофи, патладжани, спанак, мащерка (ДА! истинска прясна мащерка, която откъснах със собствените си ръце!!!), чушки, круши, лук, чесън.. и май се отнесох. Това огромно щастие, обаче, се оказа и до известна степен проблем. Имам толкова много продукти и…

Козунак с локум, стафиди и орехи

Добре, държа да започна с това, че не се отмятам от обещанието си. Реално погледнато, то това не е прегрешение. Така де, имам наистина много силен аргумент. Дори два. Първо.. Великден наближава! и второ – утре заминаваме за Враца!! Мисля, че доводите ми са повече от неоспорими. Но смисъл от оправдания няма, тъй като аз…

Портокалов кекс с коняк

От много дълго време исках да си купя правоъгълна форма кекс, но все отлагах. Някакси не ми се даваха пари, а пък всеки път ги гледах с поглед на дете пред магазин за бонбони.  Вчера, обаче, попаднах на такава форма на изключително примамлива цена и вече съм горд собственик  на правоъгълна форма за кекс. Проблемът…

Шарен кекс с орехи и стафиди

Скоро не бях правила кекс, а и нямаше как да не допълня съдържанието на блога си с поне един кекс. Нямах кисело мляко под ръка и така за първи път направих кекс с прясно мляко. Намерих си рецепта и… я видоизмених почти до неузнаваемост. С гордост мога да заявя, че беше напълно успешен и много…

Кокосови мъфини с локум, стафиди и орехи

Реших това да бъде първата ми публикация, защото това са едни от първите мъфини, които направих. И честно казано от тогава не спирам да мисля за мъфини, пълнежи и глазури. Доставя ми удоволствие. Прави ме щастлива и искам да споделя това щастие с хората около мен. Продукти за 12 мъфина: 1 яйце 150 гр. захар…