Гювеч със свинско и зеленчуци

Понякога хората си мислят, че след като имам готварски блог, то би трябвало да готвя доста разнообразни неща. Само че изобщо не е така. Аз съм поредния човек, който ден след ден си блъска главата пред вечния въпрос: „Какво да сготвя за вечеря?“. Аз съм поредния човек, който отваря Гугъл и търси „идеи за вечеря“,…

Пиле с картофи

Пиле с картофи е поредната от супер класическите ми идеи за вечеря. Даже, честно да си призная, ако не беше този блог, сигурно щяхме да ядем само 4 неща – пиле с ориз, пиле с картофи, мусака и пица 😀 Не че от този пост излиза нещо по-различно, но всъщност колкото повече се старая да…

Картофено пюре

Картофеното пюре е доста класическа гарнитура, която си върви с кажи-речи всичко и определено е по-здравословният избор за картофена гарнитура пред пържените картофи. Освен това се приготвя изключително лесно и бързо – какво по-хубаво от това. Продукти: 1кг. картофи (за предпочитане „млади“) 200 мл. прясно мляко 50 гр. масло сол черен пипер Приготвяне: Хубаво измиваме…

Супа топчета

     Топлата супа винаги внася уют в дома, а и в душата. Кой не обича да го посрещнат с топла супа? А след пилешката супа, супата топчета е може би най-популярната супа в България. Аз лично предпочитам нея пред пилешката, а приготвянето на малките топчета е истинска забава. Естествено и тази супа, както и…

Мусака

     Ах, мусака! Уж е традиционно ястие от българската кухня, а разновидности и вариации се срещат всякакви. И не говоря за мусака с тиквички, или пък за мусака с пиле и ориз, а за така наречената класическа мусака – с кайма и картофи. Трудно е да срещнеш две еднакви рецепти за това така обичано от…

Картофена крем супа

След всичките тези прекрасни празници събрани на куп, и в нашата къща (както предполагам и в почти всички останали) имахме нужда от малко разтоварване от „тежките“ трапези. А те, май се оказва, са почти неизбежни. Макар и у дома мирно и кротко да си хрупаш марулка, то като навестиш мама и татко (да не говорим за…

Постна яхния

Обичам картофи. Е, не чак толкова, колкото една моя приятелка, чиято представа за перфектната вечеря се състои в … картофи – били те пържени, печени или въобще под всякаква форма. Надявам се тя да не ми се обиди, защото намирам това за изключително сладко. Случвало се е картофите да присъстват толкова често на трапезата ни, че на…

Картофена тарта със спанак и четири вида сирена

Има една рецепта на Йоли, на която се бях заканила може би преди година. Всеки път, когато разполагам с голямо количество картофи, я поглеждах, но така и не се захващах да я направя. Досега. Истината е, че единственото, което човек трябва да направи, е да се надъха. Да си науми нещо. Само и единствено тогава,…

Картофки соте с къри сос

Историята на картофките соте тръгва от Алпийския дом във Враца. Там ни ги сервираха ароматни, леко хрупкави с невероятен сос. На въпроса какъв е сосът, обаче, получихме отговор, че тези неща се учат. Не могло току така да ни разкрият тайната. Още щом се добрах до лаптопа си, се разтърсих из Интернет какъв е този…