Кюфтета с бял сос

В моето съзнание тези кюфтета ще останат завинаги свързани с детската градина. Това беше едно от най-стандартните неща, които ни сервираха там… но като се замисля, нямам спомен някога да ми е омръзвало. Винаги съм ги харесвала, но никога не ми е хрумвало да ги приготвя сама. Е ето че и на тях им дойде…

Лазаня

Преди доста време за мен приготвянето на лазаня изглеждаше като някакво невероятно предизвикателство, в което толкова много неща можеха да се объркат. Сега изобщо не виждам от какво толкова много съм се притеснявала. А по-странното е, че съм приготвяла лазаня толкова пъти, че мога да ги изброя на пръстите на едната си ръка. Предполагам, че…

Руло Стефани

     За втори път приготвям Руло Стефани. Уж рецептата се категоризира като „лесна“ и като позната и тествана от почти всеки, но аз за втори път срещам съпротива от страна на рулото да изпече за 45 минути, както на повечето места се описва. За капак този път рулото ми взе, че се сцепи. Аз…

Супа топчета

     Топлата супа винаги внася уют в дома, а и в душата. Кой не обича да го посрещнат с топла супа? А след пилешката супа, супата топчета е може би най-популярната супа в България. Аз лично предпочитам нея пред пилешката, а приготвянето на малките топчета е истинска забава. Естествено и тази супа, както и…

Мусака

     Ах, мусака! Уж е традиционно ястие от българската кухня, а разновидности и вариации се срещат всякакви. И не говоря за мусака с тиквички, или пък за мусака с пиле и ориз, а за така наречената класическа мусака – с кайма и картофи. Трудно е да срещнеш две еднакви рецепти за това така обичано от…

Пържени кюфтенца

Много стара, простичка, класическа, бърза и невероятно апетитна рецепта. Чудех се дали има смисъл да я публикувам в блога си, но след това се сетих как самата аз много обичам да гледам снимки към рецепти, макар и на такива, които се знаят от всички. Затова реших и аз да допринеса към тази колекция от снимки….