Шоколадови мъфини с орехи и стафиди

Когато имаш кисело мляко, чийто срок на годност изтича съвсем съвсем скоро… правиш шоколадови мъфини с орехи и стафиди. Или поне аз така направих. Този път изпробвах малко по-различно съотношение между съставките. Лично за себе си стигнах до заключението, че може би за любителите на сладкото, това количество захар ще е малко по-малко от желаното,…

Козунакът на Лора Капустина

  Правила съм козунак само веднъж и то преди цели седем години. От тогава всеки път по Великден приключенствам някъде и нямам време и желание да се занимавам цял ден (да, горе-долу толкова отнема) с един козунак. Е, тази година за добро или зло се налага да си стоя вкъщи заради коронавирус карантината и имам…

Брауни с орехи

     Рецептата за брауни взех от моя приятелка, много по-веща в кухнята от мен. Бях убедена, че няма никакъв смисъл да търся в Интернет рецепта за брауни, тъй като знаех, че най-добрата рецепта ще е нейната. Благодарение на нейните подробни и точни обяснения, моето брауни се получи безпогрешно и се изяде със светкавична скорост….

Щрудел с тиква, ябълки и орехи

Преди няколко дни имах щастието да се „позаредя“ с домашни продукти: яйца, сирене, тиква, ябълки, орехи, бадеми, картофи, патладжани, спанак, мащерка (ДА! истинска прясна мащерка, която откъснах със собствените си ръце!!!), чушки, круши, лук, чесън.. и май се отнесох. Това огромно щастие, обаче, се оказа и до известна степен проблем. Имам толкова много продукти и…

Баница с яйца и сирене

Не за първи път правя баница, но за първи път успявам да се докопам до парченце, за да му направя една-две снимки. Харесвам тази баница, защото става много пухкава и сякаш направо се топи в устата. Освен това съм един от най-големите любители на сиренето (абсолютно всякаква форма, вид и вкус). И след толкова много…

Козунак с локум, стафиди и орехи

Добре, държа да започна с това, че не се отмятам от обещанието си. Реално погледнато, то това не е прегрешение. Така де, имам наистина много силен аргумент. Дори два. Първо.. Великден наближава! и второ – утре заминаваме за Враца!! Мисля, че доводите ми са повече от неоспорими. Но смисъл от оправдания няма, тъй като аз…

Плодов кекс с лимонова глазура

Реших малко да разнообразя стандартното поръсване с пудра захар и за първи път пробвах да направя глазура. Е, получи се, но се оказа ужаааааасно сладка. Освен това самият кекс се получи доста сладък. Така че за любителите на сладкото – това е рецептата 😀 Продукти: 60 гр. масло 200 гр. захар 1 пакетче ванилова захар…

Екзотичен кекс

Оказа се, че експериментът ми с портокаловия кекс с коняк е бил не просто успешен, а представлява кресчендото на моите кулинарни експерименти. Имах несравнимото удоволствие да чуя, че съм надминала себе си, а това, само можете да си представите, колко ме амбицира и вдъхнови. Затова впрегнах не особено богатото си въображение и се опитах да…

Портокалов кекс с коняк

От много дълго време исках да си купя правоъгълна форма кекс, но все отлагах. Някакси не ми се даваха пари, а пък всеки път ги гледах с поглед на дете пред магазин за бонбони.  Вчера, обаче, попаднах на такава форма на изключително примамлива цена и вече съм горд собственик  на правоъгълна форма за кекс. Проблемът…

Пълнозърнест кекс с ябълки и сушени плодове

Като чета заглавието започвам да си мисля, че този е кекс е направо здравословен: сушени плодове, ябълки, че и пълнозърнест. Честно казано изглежда така. Истината е, че съдържа не по-малко захар от предишните, но това са подробности. Друга истина е, че и този път не можах да се сдържа да сложа и това и това…

Шарен кекс с орехи и стафиди

Скоро не бях правила кекс, а и нямаше как да не допълня съдържанието на блога си с поне един кекс. Нямах кисело мляко под ръка и така за първи път направих кекс с прясно мляко. Намерих си рецепта и… я видоизмених почти до неузнаваемост. С гордост мога да заявя, че беше напълно успешен и много…